Een heerlijk luchtige manier om groenten die je nog in de koelkast hebt liggen te verwerken: een soufflé. Deze keer heb ik dus courgette gemaakt maar het is ook erg lekker met bloemkool of pompoen in de herfst en tomaat of aubergine in de zomer. Groentensoufflé Wat heb je nodig? 1 of 2 courgette’s (of [...]
↧